Hamosphère
Une Histoire bien engagé
La Päonnerie est un domaine viticole tenu par la famille Carroget depuis six générations. En Bio depuis 1997, en vin nature depuis 2000, et en Biodynamie depuis 2012, les générations vont changer et le lieu bousculer sa vocation.
De sa tradition agricole, il va s’enrichir d’un accueil touristique paysan.
Ainsi, Agnès accueille, Rachel moutonne, Marie
vigneronne et Jacques transmet...
Les projets
Aménager et restaurer un gite sur le domaine viticole existant.
Assurer une activité touristique en lien avec le vin, la ferme et le bio.
Pour l’avenir
La Paonnerie est un laboratoire de rencontres et de transmission autour du vivant. Demain, il s’agira de perpétrer cette dynamique et d’animer un domaine avec de jeunes paysans passionnés
Soutenir ce projet, c’est permettre:
- Installer 3 vignerons sur le site.
- De rénover les bâtiments de manières écologique et bioclimatique.
- Assurer le maintien des terres agricoles et des zones naturelles protégées.
C’est consolider un réseau humain autour de la biodiversité locale.
